Việc pha trà cần điều chỉnh nhiệt độ nước và thời gian chiết xuất dựa trên đặc tính từng loại. Nguyên tắc cốt lõi: "Trà xanh sợ nóng, trà đỏ ưa ấm, trà ô long cần nước sôi, trà phổ nhĩ chịu được nhiều lần pha"