Sự khác biệt giữa “kết cấu song trọng (双重结构)” và “kết cấu hai lớp (双层结构)” của ấm tử sa là gì?
“Kết cấu song trọng (双重结构)”
Chỉ hệ thống khí khổng (气孔) hình thành trong quá trình nung:
Bên trong các khối tinh thể (晶体各团粒) là khí khổng đóng kín (封闭气孔), không thay đổi.
Bên ngoài các khối tinh thể, hình thành khí khổng thông khí nhưng không thấm nước (通气不通水气孔) – rất tinh vi.
Đây là kết cấu tự nhiên, không thể thấy bằng mắt thường trong nguyên liệu, chỉ được hình thành sau quá trình nung.
Chính kết cấu vi khí khổng (微气孔结构) bên trong là nơi lưu giữ hương trà (蕴香) của ấm tử sa.
“Kết cấu hai lớp (双层结构)”
Là kết quả của kỹ pháp “minh châm mẫn áp (明针抿压)” khi tạo hình:
Lớp ngoài thân ấm có tỷ lệ nhiều đất – ít cát (泥多砂少), kết cấu chặt – mịn – bóng.
Lớp trong thân ấm có tỷ lệ đất cát đồng đều (泥砂均匀), kết cấu xốp – thoáng.
▶ Đây là kết cấu nhân tạo, được hình thành trong giai đoạn tạo hình (制坯) và cố định trong giai đoạn nung (烧成).
Chính lớp ngoài kết cấu chặt (紧致结构层) này là nơi thể hiện nước màu (水色) của ấm – tức sắc độ, độ bóng sau khi nuôi dưỡng bằng trà.
Tổng kết
Tính năng đặc trưng của ấm tử sa – thoát khí mà không rò nước (透气不透水), hấp thụ mà không thẩm thấu (吸水不漏水) – là kết quả của sự phối hợp giữa “kết cấu song trọng” và “kết cấu hai lớp”.